A Casetta

20167 CUTTOLI-CORTICCHIATO

12.5/20
Table Gourmande

Chef YOANN Torre

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Un restaurant-traiteur de l’arrière-pays ajaccien, justement réputé pour ses assiettes fignolées de cuisine corse et traditionnelle. La maison dégage elle-même une atmosphère de belle table classique, les viandes sont de qualité dans une finition soignée. Belle cave sur tout le vignoble de l’appellation ajaccio.

Plan

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Florent Mathis Manager

YOANN Torre Chef

Menu A la carte

Entrée Poélèe de gambas et saint-jacques à la Vuletta Poêlée en Persillade, Flambé au Cognac, Chips de Vuletta 20 € Le ventru de la Maison 18 €

Plat principal Filet mignon de porc Farci Blette et Brocciu, brocciu poêlé et Sauce Fromage Corse 25 € Les Tagliatelle de notre ami Bruno Barcelli Saint Jacques, truffes et fleur de sel. Une recette pleine de finesse, d'amour et d'amitié 28 €

Dessert Tarte fine aux pommes Pâte Briochée Feuilletée, Cuisson Minute Boule de Glace Vanille, Coulis de Caramel Beurre Salé 10 € Les profiteroles au chocolat chaud Choux Craquelin Maison, Crème glacée à la vanille de notre chef pâtissière, chocolat chaud et amande grillée. Le paradis dans une assiette 12 €