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Christian LE SQUER
Chef

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Où Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V, Le Paris-Brest by Christian Le Squer
Emmanuel RENAUT
Chef

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Distinction Trophée Gault&Millau d'Or, Meilleur Ouvrier de France
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Yannick ALLÉNO
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Distinction Cuisinier(ère) de l'Année
Où Le 1947 à Cheval Blanc, Alléno Paris – Pavillon Ledoyen, Pavyllon, Prunier
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Où La Vague d’Or – Cheval Blanc St-Tropez, Plénitude - Cheval Blanc Paris, Hakuba - Cheval Blanc Paris, Le Tout-Paris - Cheval Blanc Paris
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Où Auberge du Vieux Puits
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Où La Table d'Olivier Nasti, Winstub du Chambard
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Jean-François PIÈGE
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Jean-François PIÈGE

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