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Charles-Antoine JOUXTEL
14.5
/ 20
Table de Chef
Charles-Antoine Jouxtel CHEF
Distinction : Trophée Grand(e) de Demain
Restaurant : Symbiose
Yves KIEFFER
15
/ 20
Table Remarquable
Yves Kieffer CHEF
Distinction : Trophée Excellence
Restaurant : Restaurant Kasbür
Thomas KOEBEL
14.5
/ 20
Table de Chef
Thomas Koebel CHEF
Distinction : Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Restaurant : Relais de la Poste
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Damien LAFORCE
14.5
/ 20
Table de Chef
Damien Laforce CHEF
Distinction : Jeune Talent de l'Année
Restaurant : Le Braque
Maxime LE MEUR
14.5
/ 20
Table de Chef
Maxime Le Meur CHEF
Restaurant : Gemellus
Bernard LERAY
15
/ 20
Table Remarquable
Bernard Leray CHEF
Distinction : Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Restaurant : La Nouvelle Auberge
Maxime LESOBRE
14.5
/ 20
Table de Chef
Maxime Lesobre CHEF
Distinction : Trophée Grand(e) de Demain
Restaurant : Château de Courban
Clément LORENTE
14.5
/ 20
Table de Chef
Clément Lorente CHEF
Restaurant : La Flèche d'Argent - Hôtel Princesse Flore
Pierre-Michaël MARTIN
14.5
/ 20
Table de Chef
Pierre-Michaël Martin CHEF
Distinction : Trophée Jeune Talent
Restaurant : Chez Pimousse
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Édouard MIGNOT
14.5
/ 20
Table de Chef
Édouard Mignot CHEF
Distinction : Trophée Terroir d'Exception
Restaurant : Ed.em
Thibault NIZARD
16
/ 20
Table Remarquable
Thibault Nizard CHEF
Distinction : Trophée Excellence
Restaurant : Auberge des Templiers
Stéphane PITRÉ
15
/ 20
Table Remarquable
Stéphane Pitré CHEF
Distinction : Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
Restaurant : Louis Restaurant
Bruno POIRÉ
15
/ 20
Table Remarquable
Bruno Poiré CHEF
Distinction : Accueil de l'Année
Restaurant : Chez Michèle
Éric PROWALSKI
15
/ 20
Table Remarquable
Éric Prowalski CHEF
Distinction : Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Restaurant : La Rotonde - Hôtel les Trésoms
Baptiste RENOUARD
14.5
/ 20
Table de Chef
Baptiste Renouard CHEF
Restaurant : Ochre
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