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Le restaurant Maison Nipa affiche une fusion asiatico-sarthoise, témoignage des origines philippines de la cheffe Sharon et sarthoises du chef Jason. Le couple a ouvert ce restaurant à Fillé sur Sarthe, près du Mans, là où se trouvait anciennement L’Auberge du Rallye. Le restaurant fait partie de la sélection du "109" avec la note de 13,5/20.
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