Coup de feu : Benoit Jabouille
Benoit Jabouille est chef pâtissier au restaurant des Rois La Réserve de Beaulieu à Beaulieu-sur-Mer. Son mantra : Utiliser l'acidité apportée par le vinaigre pour créer de délicieux desserts.
Benoit Jabouille est chef pâtissier au restaurant des Rois La Réserve de Beaulieu à Beaulieu-sur-Mer. Son mantra : Utiliser l'acidité apportée par le vinaigre pour créer de délicieux desserts.