International
Bohême, l'insoutenable légèreté du verre
En République tchèque, un vent nouveau souffle sur la tradition du cristal de Bohême. Dépoussiéré et lesté de son plomb, le verre revient à table grâce à des designers inspirés et à l’aide de financiers aux pieds de fakirs. Voyage dans le monde fragile de la transparence.
« Nous aimerions être le Jacquemus ou le Balenciaga de la verrerie », avance, un brin frondeur, le jeune Lukáš Klimčák, fondateur en 2019 de la marque Klimchi, qui s’est imposée en un rien de temps sur les tables et même jusque dans le film Barbie. Comment ses verres et sa carafe en cristal de Bohême sont‑ils arrivés devant les caméras ? Mystère du hasard – ou pas. Mettre en lumière, Lukáš Klimčák sait faire : il est né dans une famille qui produit, depuis des générations, des luminaires en cristal. En 2010, elle achète la manufacture Jilek, centenaire, à Kamenický Šenov, en République tchèque. « L'atelier est dans la vallée du Cristal, en Bohême du Nord, entouré de forêt. » On y trouve donc du bois, de l’eau et du sable, éléments indispensables à la production du fameux cristal. « C'est la nature, peu favorable à l’agriculture, qui a décidé du métier des villageois. Chaque famille travaillait autrefois dans les ateliers de verrerie. La tradition a perduré. Une telle concentration de savoir-faire est très rare dans un seul endroit, hormis à Murano. » Dans cette vallée miraculeuse, la première manufacture de lustres s’ouvre en 1724. Ses lumières inondent alors les cours d’Europe et de l’Empire ottoman. En 1856, une école s’installe à Kamenický Šenov, l’une des premières en Europe à préparer aux métiers de gravure et de peinture sur verre. Encore en fonction, certains anciens élèves travaillent aujourd’hui dans l’atelier Jilek.
▶ Cet article est extrait de Gault&Millau, le magazine #6. Retrouvez le dernier numéro en kiosque ou sur notre boutique en ligne.
Ces actualités pourraient vous intéresser
Le kouglof, son histoire et nos bonnes adresses
Le kouglof, un gâteau aux mille et une histoires. De l'Alsace à nos assiettes, ce dessert emblématique nous transporte à travers les siècles. Mais où trouver le meilleur kouglof ? Suivez-nous dans un voyage gourmand à la découverte de ses origines et des adresses incontournables.
Le Succès Berckois, un trésor sucré
Sur la Côte d’Opale, une virée à Berck-sur-Mer a un savoureux goût d’enfance. On n’y vient pas seulement pour les Rencontres internationales de cerfs-volants. On s’offre aussi une parenthèse enchantée dans la boutique du Succès Berckois, une confiserie qui alimente, telle une madeleine de Proust, les souvenirs parfumés d’un week-end passé au bord de la mer du Nord.
Gilles et Nicolas Verot, maîtres charcutiers de père en fils, un héritage bien ficelé
Gilles et Nicolas Verot, duo de charcutiers passionnés, mêlent tradition et innovation dans leur célèbre maison familiale. Entre terrines végétariennes et secrets du saucisson, le père et le fils réinventent un savoir-faire en toute complicité.Nos Partenaires
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires
