Villa Colette

33950 LÈGE-CAP-FERRET

Hôtel d'Exception

Style Avec vue

Truc en + Parking privé | Restauration sur place | Salle de fitness | Spa

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

400

L'avis de Gault&Millau 2026

Premier hôtel 5 étoiles de la presqu'île, la Villa Colette s'est installée au cœur du village du Cap-Ferret, à deux pas de la jetée de Bélisaire et du marché municipal. Le projet est porté par Laurent Taïeb ; fondateur de Paris Society, à qui l'on doit le TOO Hôtel et Madame Rêve à Paris ; avec la signature intérieure de Philippe Starck. De l'extérieur, la bâtisse aux briques rouges et terrasses en bois blanc joue l'illusion d'une villa arcachonnaise XIXe. À l'intérieur, le ton change radicalement : rose poudré, mobilier d'acajou, miroirs incrustés de photographies générées par IA, tapis signés Starck, tissus Pierre Frey. Le restaurant dirigé par le chef Benjamin Six bouscule les codes du Sud-Ouest avec une cuisine fusion — gyoza d'angus, black cod, pâtisseries Pierre Hermé — dans une salle baignée de lumière rose. On vient ici pour pédaler sous les pins, embarquer en pinasse vers la dune du Pilat et savourer des bourriches d'huîtres face au bassin. L'hôtel vient d'annoncer le rachat du voisin Côté Sable, qui portera bientôt le nombre de clés au-delà des 28 actuelles.