Appeler

La Cimentelle

4 Rue de la Cimentelle - Vassy-les-Avallon, 89200 Étaule, France

Hôtel Remarquable

APPELER

4 PHOTOS

Lieu Étaule

Truc en + Chambres d'hôtes | Restauration sur place

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

120

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel Remarquable

Témoin de l’ancienne activité industrielle de la région, cette usine de ciment a été transformée en une maison d’hôtes qui a su en conserver l’esprit. Ont été préservés les grilles de fer forgé, l’orangerie et le fronton du remarquable bâtiment datant du XIXe siècle, le tout cerné d’un jardin rafraîchi d’une pièce d’eau. À l’intérieur, 1 chambre PMR, 6 chambres de couples et 3 suites famille mêlent tomettes anciennes, mobilier chiné et salles de bains contemporaines. Au rez-de-chaussée, une belle salle commune abrite une table d’hôtes où Nathalie et Stéphane proposent une cuisine célébrant les spécialités locales (une mention pour les gougères et les volailles au chablis). Une adresse chaleureuse et à prix doux, idéale pour partir à la découverte des trésors alentour.