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L'Isle de Leos Hotel & Spa - MGallery Collection

84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
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RÉSERVER
© DR
© DR
2 PHOTOS
Truc en + Animaux acceptés | Conciergerie | Piscine | Restauration sur place | Salles de réunion | Service voiturier | Spa
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
480

L'avis de Gault&Millau 2026

À L’Isle-sur-la-Sorgue, surnommée la « petite Venise comtadine » pour ses canaux bordés d’antiquaires, on ne s’attendait pas à voir surgir un cinq étoiles. La ville, pourtant si fréquentée, n’avait jamais franchi ce cap. C’est désormais chose faite avec L’Isle de Leos, inauguré au printemps par Patrick Bruel. L’artiste, enraciné depuis plus de vingt ans dans le Vaucluse où il possède son domaine oléicole, a voulu offrir à cette ville d’eau et de brocante un lieu à part, capable de tenir tête aux adresses d’Avignon ou de Gordes. L’hôtel a pris place dans une ancienne scierie du XIXᵉ siècle, au bord même de la Sorgue. La transformation, menée par le cabinet Rougerie+Tangram et l’architecte Jean-Philippe Nuel, n’a rien gommé de l’histoire industrielle du bâtiment. On y entre par un vaste lobby conçu comme une place de village : un bar ovale, une haute cheminée provençale dénichée à Apt séparant bibliothèque et cave vitrée, et surtout une œuvre monumentale signée Nuel, L’Âme de la Provence, huit mètres de tuiles percées de roues d’olive. Le ton est donné : ici, le patrimoine n’est pas décoratif, il est mis en scène. Les chambres (49 au total, dont 11 suites) reflètent ce parti pris : sobriété des lignes, œuvres d’art choisies parmi les 400 pièces exposées dans l’hôtel, mobilier contemporain qui laisse parler la lumière. Certaines s’ouvrent sur des balcons où l’on entend couler la Sorgue ou où l’on aperçoit la piscine installée au cœur du jardin. Le luxe, ici, tient davantage au calme et à l’attention portée aux détails qu’à l’apparat. Au restaurant La Roue, c’est le chef Yon Masurel qui donne le ton. La grande roue hydraulique visible depuis la salle rappelle l’origine des lieux, tandis que l’assiette raconte la Provence d’aujourd’hui. Le menu en cinq temps se lit comme une partition maîtrisée : lieu jaune cuit à la perfection, gnocchis fondants au jus de coques, filet de veau de l’Aveyron au citron confit, avant un entremet chocolat-olive servi avec une glace à l’huile d’olive. Les vins du Domaine de Leos accompagnent cette partition. Le spa L’Olivier de Leos, occupe deux étages et 440 m² : hammam, sauna, snow cave, salle de fitness, bassin intérieur inspiré des anciens lavoirs provençaux. Les soins sont conçus à partir des huiles et des feuilles d’olivier du domaine. L’Isle de Leos est de ces hôtels qui donnent une nouvelle dimension à une ville. En quelques mois, il est déjà devenu un point de chute pour les visiteurs venus flâner dans les ruelles d’antiquaires, mais aussi un rendez-vous pour les habitants de la région, curieux de découvrir cette adresse.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 1 Porte De Bouigas
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
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