Gault&Millau

La Place
Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
E-Boutique
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

L'Isle de Leos Hotel & Spa - MGallery Collection

84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Hôtel d'Exception
PARTAGER
RÉSERVER
© DR
© DR
2 PHOTOS
Truc en + Animaux acceptés | Conciergerie | Piscine | Restauration sur place | Salles de réunion | Service voiturier | Spa
Prix Par nuit sans petit déjeuner
480 €
L'avis de Gault&Millau
Hôtel d'Exception À L’Isle-sur-la-Sorgue, surnommée la « petite Venise comtadine » pour ses canaux bordés d’antiquaires, on ne s’attendait pas à voir surgir un cinq étoiles. La ville, pourtant si fréquentée, n’avait jamais franchi ce cap. C’est désormais chose faite avec L’Isle de Leos, inauguré au printemps par Patrick Bruel. L’artiste, enraciné depuis plus de vingt ans dans le Vaucluse où il possède son domaine oléicole, a voulu offrir à cette ville d’eau et de brocante un lieu à part, capable de tenir tête aux adresses d’Avignon ou de Gordes. L’hôtel a pris place dans une ancienne scierie du XIXᵉ siècle, au bord même de la Sorgue. La transformation, menée par le cabinet Rougerie+Tangram et l’architecte Jean-Philippe Nuel, n’a rien gommé de l’histoire industrielle du bâtiment. On y entre par un vaste lobby conçu comme une place de village : un bar ovale, une haute cheminée provençale dénichée à Apt séparant bibliothèque et cave vitrée, et surtout une œuvre monumentale signée Nuel, L’Âme de la Provence, huit mètres de tuiles percées de roues d’olive. Le ton est donné : ici, le patrimoine n’est pas décoratif, il est mis en scène. Les chambres (49 au total, dont 11 suites) reflètent ce parti pris : sobriété des lignes, œuvres d’art choisies parmi les 400 pièces exposées dans l’hôtel, mobilier contemporain qui laisse parler la lumière. Certaines s’ouvrent sur des balcons où l’on entend couler la Sorgue ou où l’on aperçoit la piscine installée au cœur du jardin. Le luxe, ici, tient davantage au calme et à l’attention portée aux détails qu’à l’apparat. Au restaurant La Roue, c’est le chef Yon Masurel qui donne le ton. La grande roue hydraulique visible depuis la salle rappelle l’origine des lieux, tandis que l’assiette raconte la Provence d’aujourd’hui. Le menu en cinq temps se lit comme une partition maîtrisée : lieu jaune cuit à la perfection, gnocchis fondants au jus de coques, filet de veau de l’Aveyron au citron confit, avant un entremet chocolat-olive servi avec une glace à l’huile d’olive. Les vins du Domaine de Leos accompagnent cette partition. Le spa L’Olivier de Leos, occupe deux étages et 440 m² : hammam, sauna, snow cave, salle de fitness, bassin intérieur inspiré des anciens lavoirs provençaux. Les soins sont conçus à partir des huiles et des feuilles d’olivier du domaine. L’Isle de Leos est de ces hôtels qui donnent une nouvelle dimension à une ville. En quelques mois, il est déjà devenu un point de chute pour les visiteurs venus flâner dans les ruelles d’antiquaires, mais aussi un rendez-vous pour les habitants de la région, curieux de découvrir cette adresse.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 1 Porte De Bouigas
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
JE M'Y RENDS

Hôtels à proximité

Ouvert
Les Bories & Spa
Hôtel d'Exception
Les Bories & Spa
Lieu 84220 GORDES
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Room service, Service voiturier, Spa
Budget 320 €
Ouvert
Auberge de Cassagne
Hôtel d'Exception
Auberge de Cassagne
Lieu 84130 LE PONTET
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Borne de recharge électrique, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 225 €
Restaurant
Ouvert
L'Hôtel particulier de Tingry - Pierres d'Histoires
Sélectionné
Hors-classement
L'Hôtel particulier de Tingry - Pierres d'Histoires
Lieu 84560 MÉNERBES
Truc en + Piscine
Budget 290 €
Ouvert
Château de Mazan by Best Western
Hôtel de Prestige
Château de Mazan by Best Western
Lieu 84380 MAZAN
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 189 €
Restaurant
Ouvert
La Bastide de Marie
Hôtel d'Exception
La Bastide de Marie
Lieu 84560 MÉNERBES
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Room service, Spa
Budget 461 €
Ouvert
La Mirande
Hôtel d'Exception
La Mirande
Lieu 84000 AVIGNON
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 437 €
Restaurant

Restaurants à proximité

Ouvert
La Balade des Saveurs
11.5
/ 20
Table Gourmande
La Balade des Saveurs
Lieu 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Budget 25 € à 43 €
Ouvert
La Prévôté
13
/ 20
Table de Chef
La Prévôté
Lieu 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Chef Alexis Kloniecki
Budget 65 € à 75 €
Ouvert
Umami
11
/ 20
Table Gourmande
Umami
Lieu 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Chef Fabrice Barral
Cuisine Traditionnel
Budget 28 € à 46 €
Ouvert
Solelh
11
/ 20
Table Gourmande
Solelh
Lieu 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Cuisine Français | Tapas
Budget 40 € à 60 €
Ouvert
L'Atelier du Jardin
11
/ 20
Table Gourmande
L'Atelier du Jardin
Lieu 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Cuisine Local | Provençale
Budget 22 €
Ouvert
Jardin du Quai
13
/ 20
Table de Chef
Jardin du Quai
Lieu 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Chef Daniel Hébet
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 37 € à 47 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus