Appeler

Hôtel de Tourrel

5 Rue Carnot, 13210 Saint-Rémy-de-Provence, France

Sélectionné

Hors-classement

APPELER

3 PHOTOS

Lieu Saint-Rémy-de-Provence

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

324

L'avis de Gault&Millau 2025

Hors-classement

Au centre du village de Saint-Rémy-de-Provence, cet ancien hôtel particulier a été transformé en un délicieux refuge contemporain, sans rien trahir de l’histoire des lieux. Les murs de pierre ont été savamment restaurés, tout comme le magistral escalier historique et des charpentes apparentes. Membre de Design Hotels, il abrite aujourd’hui 9 chambres et suites spacieuses et décorées dans un raffinement très contemporain, avec de beaux luminaires et des meubles de designers, d’Eileen Gray à Konstantin Grcic. Sans oublier la belle table emmenée par le chef Thomas Cavasin qui propose une cuisine inspirée par la Provence et la Méditerranée.