Appeler

Hôtel Cap-Estel

1312 Avenue Raymond Poincaré, 06360 Èze, France

Hôtel d'Exception

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2 PHOTOS

Lieu Èze

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

1 200

L'avis de Gault&Millau 2026

Hôtel d'Exception

Accroché à une presqu’île privée de deux hectares entre Nice et Monaco, le Cap Estel figure parmi les adresses les plus confidentielles de la Riviera. Cette demeure de caractère - plus maison d’hôtes grand luxe qu’hôtel classique - ne compte que 20 chambres et suites (dont une spectaculaire de 500 m²), décorées avec élégance entre meubles de style, tableaux contemporains et pièces rapportées de voyages. La piscine à débordement se confond avec la Méditerranée, tandis que le spa Sothys s’ouvre sur l’horizon. À ne pas manquer, la table de Kévin Garcia, ancien élève de Joël Robuchon et Frédéric Anton, qui sublime avec talent les saveurs méditerranéennes.