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Par nuit sans petit déjeuner
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L'avis de Gault&Millau 2025
Hors-classement
Non loin du parc Thabor, cette demeure XIXᵉ à la belle façade de briques rouges est désormais la propriété de l’architecte Marie Jolly qui l’a restaurée avec une grande délicatesse, composant un parfait mix entre pièces de design, parquets cirés et boiseries historiques. Elle a également aménagé trois chambres d’hôtes pour le plus grand plaisir de ses fidèles (ils sont nombreux). Dufy, Salvador ou Matisse, vous n’avez que l’embarras du choix, sachant que toutes distillent la même atmosphère douillette et pleine de charme, avec une vue sur le jardin ombragé d’arbres centenaires où Marie sert à ses hôtes un délicieux petit déjeuner dès les premiers beaux jours.
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