Appeler

Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower

16 Avenue d'Eylau, 75016 Paris, France

Hôtel de Prestige

APPELER

3 PHOTOS

Lieu Paris

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé | Salle de fitness | Salle de réception

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

513

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel de Prestige

Enseigne de la marque américaine Hilton, Canopy entend séduire une jeune génération nomade avec des lieux ancrés chaque fois dans la culture d'une ville ou d'un pays. Pari réussi avec cette adresse parisienne inaugurée en 2021 et aménagée dans une ancienne station électrique de 1932, dont l'architecte Jean-Philippe Nuel a repris tous les codes, s'inspirant de l'architecture d'un Le Corbusier ou d'une Charlotte Perriand. Le lobby, éclairé d'une somptueuse verrière zénithale, abrite bar et salon ornés de vases aux lignes Art déco. Toutes différentes, les 123 chambres et suites habillées de bois clair sont réchauffées de tapis à la Mondrian et prolongées de belles salles de bains. Un même esprit local infuse les deux tables portées par le chef exécutif Rémy Ribeaucourt, qui célèbre les produits d'Île-de-France et une cuisine durable à L'Esprit Nouveau. Même provenance côté rooftop, mais dans un esprit plus convivial à Eylau Paris, avec ses larges parasols, ses canapés ultra-confortables et une vue, magique, sur la tour Eiffel et la Seine.