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Yann Couvreur

75017 PARIS
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Une des célébrités de la pâtisserie parisienne en sa boutique du XVIIe (quatre autres unités sur Paris, une à Vincennes). Étaient-ce les travaux attenants qui perturbaient la bonne circulation, mais la vitrine et l’ambiance étaient moins en surchauffe lors de notre dernière visite. Ce qui n’empêche pas d’apprécier la haute qualité de la viennoiserie et des classiques, comme le flan parisien, excellent, le millefeuille ou le paris-brest.
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