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L'avis de Gault&Millau

Producteur Voyez des champs d’oliviers centenaires au milieu de vignes, de châtaigniers et d’amandiers. Un soleil abondant et une nature féconde. C’est ici, à Renhaldos dans le nord du Portugal, que Dominique Viard élabore avec passion une huile d’exception. Reconnue pour sa texture raffinée et sa qualité gustative, elle est régulièrement primée lors de concours nationaux et internationaux. Vente en ligne et sur les marchés du Lot de Figeac, Cajarc, Cazals, Assier, Labastide-Muratet et Cabrerets.
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