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L'avis de Gault&Millau

Boulanger Trois boutiques, dont cet exemplaire Batignolles, pour cette mini-chaîne vertueuse et moderne, avec ses farines de blés anciens et déjà un beau savoir-faire. On apprécie aussi les sandwichs et la quiche épinard, la viennoiserie, les choux à la crème et les babkas.
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