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L'avis de Gault&Millau

Torréfacteur Fondée en 2009 par Christophe Servell, meilleur torréfacteur de France 2015, l’enseigne fait la promotion du café de spécialité, torréfié en Île-de-France et sélectionné dans les meilleures plantations. La boutique de la rue Daguerre donne un beau panorama des possibles, avec des pures origines bien conseillés, d’Éthiopie, du Kenya, de Colombie, ou encore du Costa Rica.
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