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Sylvain Mussy Chaumont

52000 CHAUMONT
Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau
Chocolatier Sylvain Mussy glane son inspiration en observant la nature qui l’entoure. La flore reste très présente dans ses compositions, dont les parfums dominent le goût de chocolats puissants. Ganaches aux thés mûres, lotus, cardamome, pralinés lavande, cannelle…
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