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Safran du Château

68970 GUÉMAR
Épicier
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L'avis de Gault&Millau
Épicier Le safran, vous connaissez ? Et saviez-vous qu’il est possible d’en acheter directement chez le producteur, dans le sud de la région ? Hervé Barbisan, vigneron de formation, passionné par les plantes, les épices en général et le safran en particulier, possède plusieurs safranières cultivées. Cette belle aventure commencée en 2006 lui permet de confectionner des dérivés liquides, sirops, liqueurs, crémants, ainsi qu’une gamme de produits disponibles sur commande (foie gras, confitures, chocolats, meringue). Boutique en ligne.
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