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Poissonnerie Viot

75006 PARIS
Poissonnier
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L'avis de Gault&Millau
Poissonnier Cette poissonnerie du Marché Saint-Marché semble anodine au premier abord, si ce n’est qu’elle travaille sans glace ! Singularité revendiquée et logique, la conservation sans glace des poissons est le fruit d’une réflexion écologique et durable, privilégiant la conservation sèche des poissons, dans des étals vitrés à 0°C, assurant une égale préservation de la chaîne du froid. Les poissons sont d’une fraîcheur remarquable, issue de la pêche bretonne. Coquillages, crustacés, complètent l’offre.
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Adresse 6 Rue Lobineau
75006 Paris
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