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Pierre Noble

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L'avis de Gault&Millau

Caviste Le plus grand choix de la ville, du moderne comme du classique et une équipe de jeunes cavistes qui changent le regard sur le vin, sans tastevin autour du cou et doctes conseils. Ici, la variété, la recherche de petits comme de grands au meilleur tarif justifie le succès, notamment auprès de la restauration. Du choix en champagne, des raretés, un stock considérable.
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