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Pierre Mirgalet

70 Cours de la République, 33470 Gujan-Mestras, France
Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau

Chocolatier Un MOF qui reprend toute la symbolique locale à travers les ostréas, naissains ou encore le caviar du bassin d’Arcachon en chocolat, sans oublier les délicieux pavés de Mestras (gianduja et éclats de noisette croustillante) et des ganaches souples et crémeuses.
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