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Pascal Caffet

2 Place Du Marché Aux Fleurs, 51000 Châlons-en-Champagne, France
Pâtissier
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Activités secondaires Chocolatier

L'avis de Gault&Millau

Pâtissier La boutique de la place du Marché-aux-Fleurs offre un écrin de choix aux créations de cet artisan pâtissier-chocolatier, récompensé de nombreuses fois pour son talent. Les chocolats y sont déclinés pour combler les amateurs de douceur au lait ou de cacao amer, et les pâtisseries, traditionnelles ou imaginées par Pascal Caffet, sont redoutables : tarte profiteroles, «Carapira» (dacquoise amande, mousse caramel et poires vanillées), tarte chocolat et ses dômes meringués, entremets au pain de Gênes et fruits de saison…
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Plan — Pascal Caffet © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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