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L'avis de Gault&Millau
Boucher Un boucher charcutier à suivre, pour la qualité de ses produits comme pour sa démarche éco-responsable. Un vrai connaisseur qui sait maturer un train de côte de simmental, noire de Baltique ou galice et présenter le bon produit au bon moment. Chez Nicolas, on trouve aussi la meilleure charcuterie, des abats pour les connaisseurs, des merguez, de la caillette, de la cecina…
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Adresse 13 Rue Courmeaux
51100 Reims
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