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Moulin Mas Saint-Jean

13990 FONTVIEILLE
Producteur
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L'avis de Gault&Millau
Producteur Le Moulin Saint-Jean est reconnu par les professionnels de la gastronomie. L’huile d’olive fait désormais partie intégrante de l’assiette, elle est mise en scène par les chefs en tant que produit brut quand la famille Sourdon, depuis 10 générations, travaille sur une huile authentique en AOP de la vallée des Baux. Magali est maître moulinier et Anne assure la promotion. La structure reste volontairement restreinte pour assurer une qualité constante, les huiles étant réparties dans deux cuves pour harmoniser la production et assurer la qualité.
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Plan
Adresse Route de Saint-Jean
13990 Fontvieille
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