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Brasseur
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L'avis de Gault&Millau

Brasseur Brasserie emblématique de Savoie, la maison renaît en 1999 sous l’impulsion de Sylvain Chiron. Reprenant les fondamentaux de la maison, celui-ci lui redonnera sa place parmi les micro-brasseries françaises, avec une production moderne, aux goûts authentiques. On ne manquera pas de goûter les classiques, essentiels, la rousse, la blonde et la blanche ; mais aussi les couleurs montagne : la verte au génépi, la bleu à la myrtille et la violette
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