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L'avis de Gault&Millau

Caviste Passionné de vin, Thierry Rousseau a ouvert sa cave il y a 10 ans avec un succès certain, fournissant particuliers comme professionnels. Ses sélections sont éclectiques, des grands noms du vin comme des pépites, sur tous les vignobles, du nature comme du conventionnel : Alain Jaume, Vignoble du Rêveur, Frédéric Lambert, du lirac et du vin jaune, ou encore de belles sélections de spiritueux. Bons conseils.
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