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Les Halles Diderot, Rue Roger Salengro, 42300 Roanne, France
Boucher
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L'avis de Gault&Millau

Boucher C’est cinquante ans d’histoire rassemblés dans un comptoir des halles, des viandes d’exception, sourcées et locales, un travail sur la charcuterie et l’activité traiteur témoignant du savoir transmis. Le grand comptoir expose un large choix, des saucisses, des boudins, des belles volailles et des lapins du Forez, des terrines et des pâtés, du porc, du veau, du bœuf… Service événementiel.
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