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Luc Eyriey

Place Barthelon, 05200 Embrun, France
Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau

Chocolatier Un artiste passionné qui sait sculpter friandises et chocolats en apportant douceur et gourmandise. Du chocolat brut en tablettes des plus belles origines (Caraïbes, océan Indien, Ghana, Équateur, Araguani du Venezuela…), du nougat, des oranges confites au chocolat, mais aussi des entremets savoureux, avec du chocolat ou non, comme l’excellent framboisier.
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