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84000 AVIGNON
Caviste
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L'avis de Gault&Millau
Caviste Un caviste bien inspiré qui s’intéresse à sa région, de Bandol à Châteauneuf en passant par les Baux de Provence (les vins du domaine Hauvette), en étendant le choix aux rhônes du Nord, jusqu’au côte-rôtie, mais aussi Bourgogne et Champagne, De bons conseils du patron pour dénicher des petits crus bien trouvés ; comme le reuilly, ainsi que des champagnes de propriétaires.
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