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Les Jardins de Babylone

Chemin de Cassioula, 64290 Aubertin, France
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau

Vigneron Le cru fait seulement 3 ha, un véritable jardin. Devenu célèbre après son acquisition par Didier Dagueneau, la star de Pouilly, dans les années 2000, Il est aujourd’hui géré par son fils, Louis-Benjamin Dagueneau. Les vins sont dans un style assez éclairé pour le Sud-Ouest car le domaine recherche la fraîcheur et la tension, quitte à maintenir très bas les niveaux d’alcool. Sorti de l’appellation Jurançon, le domaine commercialise ses nectars en vin de France. Le domaine reçoit sur rendez-vous uniquement.
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Plan — Les Jardins de Babylone © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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