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Les Halles Terre et Mer

98 Rue Grande, 36000 Châteauroux, France
Poissonnier
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L'avis de Gault&Millau

Poissonnier Un grand étal marin pour trouver coquillages et poissons d’arrivage, ainsi qu’une gamme traiteur. L’offre du jour est toujours intéressante, avec les provenances affichées pour la daurade royale, le turbot sauvage, mais aussi le pageot, les harengs frais, les huîtres de Cancale et les oursins de Bretagne. Parmi les plats du moment, les beignets de crevettes, la paella de saint-jacques, le parmentier d’églefin…
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