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Les Beurrières du Nebbiu

VALLECALLE
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L'avis de Gault&Millau
Éleveur Difficile à trouver… En voiture, on se gare devant, on passe à pied un pont de bois qui semble assez incertain (mais qui tient !) et on se retrouve sur un terrain herbeux, flanqué des quelques maisonnettes de bois. Il faut appeler et attendre un peu. L’accueil est charmant, et les produits sont excellents. Lait de vache encore chaud de la traite, beurre, crème, yaourts. En vente sur place uniquement le matin, sur rendez-vous. Également sur les marchés de la région.
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