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L'avis de Gault&Millau

Caviste Un caviste éclectique qui favorise les petits producteurs et les cuvées choisies avec soin, sur les domaines connus comme sur les plus confidentiels, sur des vins d’appellation comme sur les vdf. L’essentiel est néanmoins sur les signatures renommées, comme Hauvette en Provence, Abbatucci ou Vaccelli en Corse et des vedettes comme Clos Rougeard ou Grange des Pères ou encore Agrapart en champagne.
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