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Les 320 - Stéphane Foucher

35000 RENNES
Caviste
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L'avis de Gault&Millau
Caviste Stéphane Foucher est un caviste d’aujourd’hui, ouvert sur les tendances, attentif à l’évolution des vignerons d’aujourd’hui tout en respectant ceux qui ont fait bouger les lignes. On retrouve ainsi les alsaces de Marc Kreydenweiss, les vins bio du Nouveau Monde ou de la Tour de Gâtigne, des champagnes classiques et de bons choix sur les grandes régions (le saint-joseph d’Aurélien Chatagnier par exemple). Et du cidre breton de qualité (Gorvello).
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Adresse 32 Rue de Nemours
35000 Rennes
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