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Le Petit Serge

165 Avenue Jean Jaurés, 84200 Carpentras, France
Caviste
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L'avis de Gault&Millau

Caviste Le bar à vins est l’occasion de se concentrer sur la grande passion de Serge Ghoukassian, qu’il expose ici entre le comptoir et la cave, à emporter ou à découvrir sur place, autour de quelques assiettes bien tournées. La sélection est à la hauteur de la réputation, plusieurs centaines de références et que le meilleur : Roederer, château de Beaucastel, Alain Voge, Julien Pilon, Georges Vernay, château Yquem, domaine Cascavel, domaine de la Janasse, Jean-Paul Brun, Denis Mortet, DRC, château l’Évangile, Pétrus, Cos d’Estournel…
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