Le Façonneur

118 Boulevard de Strasbourg, 94130 Nogent-sur-Marne, France

Boulanger Sponsorisé

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Activités secondaires Pâtisserie

Présentation

Boulanger À la fois atelier, fournil et point de vente, c’est ici que Mathieu Bernard bonifie la tradition boulangère près du fort, et à quelques pas du centre-ville de Nogent-sur-Marne. Des farines biologiques issues d’un moulin voisin, des fruits et légumes cultivés à proximité par un maraîcher, le boulanger et ses équipes choisissent la meilleure qualité pour façonner des pains sur levain naturel et de savoureuses pâtisseries boulangères. Des pains complets, semi-complets, grand et petit épeautre, farines anciennes, aux graines, aux fruits, au chocolat ou aux olives, les goûts sont infinis grâce aux mélanges réalisés sur place. Côté sucré, ce sont les brioches, cookies, madeleines, chaussons aux pommes, tartes de saison et un fabuleux flan pâtissier à la vanille de Madagascar qui vous emportent vers un tourbillon d’émotions gustatives. Le fournil ouvert sur la boutique vous permet d’apprécier le savoir-faire artisanal de la maison. Des fabrications à la mode d’antan, à déguster sans modération ! Un établissement à suivre sur les réseaux sociaux : Facebook (@lefaconneurboulangerie).