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L'avis de Gault&Millau

Boulanger Boutique à la déco d’origine, dans un style années 1980. Le pain aux céréales est gourmand, avec une belle croûte croustillante et assez salée. Les graines sont bien mises en avant. La tradition a une bonne texture, avec une mie assez dense qui donne une mâche consistante.
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