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La Toque Cuivrée

33000 BORDEAUX
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier La petite toque cuivrée est devenue un des emblèmes de la gastronomie bordelaise. On en fait une bouchée, on remplit une poche (comme on dit à Bordeaux) en papier pour les offrir ou les déguster chez soi. C’est un mets de choix dont on se souvient longtemps après la dernière bouchée. Ici elle est élevée au rang de concept : nature, aux amandes, chocolat, en verrine beignet dans le rhum, 3 tailles, disponibles dans 21 points de vente et en ligne.
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Plan
Adresse Rue Sainte-Catherine
33000 Bordeaux
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