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La Sommelière

19 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
Caviste
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L'avis de Gault&Millau

Caviste Bien gardée par Stéphane et Marie Jungblut, la cave défend une belle sélection de vins nature, bios et biodynamiques, environ six cents références et trois cents de spiritueux. Fille des vignerons du domaine Tempé, Marie a le goût du vin depuis toujours, et offre une belle connaissance du répertoire alsacien. Dans les rayons : Marcel Deiss, Zind-Humbrecht, vignoble du rêveur, Stéphane Tissot, Lapalu, Pataille, Manoir de la tête rouge, Elian da Ros…
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