Appeler

La Pierre qui Tourne

Rue du Chemin Vert, 60350 Couloisy, France

Boulanger

APPELER

Lieu Couloisy

Activités secondaires Biscuiterie

Truc en + Dégustation sur place | Service de livraison

L'avis de Gault&Millau

Boulanger Après plusieurs années passées à Attichy à produire des biscuits bio vendus sur place et dans des dizaines de points de vente partout en France, Isabelle et Benoît ont vu plus grand. Leur boutique de Couloisy, à quelques kilomètres de Compiègne, est copieusement garnie de biscuits répartis par gamme : Girafe, Écureuil, Bélier, Impala, Ours, Paon, Renard, Souris et Porc-épic. Mais à ce savoir-faire, ils ont ajouté la boulangerie et c’est un immense succès : des pains 100 % au levain naturel, confectionnés à partir de farines locales moulues à la meule de pierre, comme le Rustik, le riz et graines ou le pain paysan soft en gluten et parfaitement digeste.