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Allianz, 9 Rue Guizot, 30000 Nîmes, France
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L'avis de Gault&Millau

Caviste Vins, champagnes et alcools dans une sélection assez classique de cette boutique bien rangée aux abords des halles. Les régionaux sont bien sûr présents, avec les vedettes comme Roc d’Anglade, dans un choix sui s’étend au voisinage de Pic Saint-Loup ou des Terrasses du Larzac. De bonnes références et des découvertes bien guidées par un pro connaisseur (Terre des Chardons ou Antoine Armanet en costières par exemple).
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