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La Montagne aux Fromages

37000 TOURS
Fromager
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L'avis de Gault&Millau

Fromager La bien-nommée Montagne aux fromages de Philippe Nicaise est effectivement une ressource formidable des halles, avec son choix étendu et ses belles présentations. Il y a tous les classiques du répertoire : laguiole, cantal jeune, époisses, margalet, comté, appenzel, beaufort d’alpage, brillat-savarin, pont-l’évêque, brie truffé, pélardon, mont d’or…
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