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L'avis de Gault&Millau
Caviste Le spécialiste seinomarin du cidre, un passionné qui récolte ce qu’il y a de meilleur sur les cinq départements et au-delà. Jean-François Bougeant est aussi un vrai évangéliste, qui vous convertit, par sa passion et son érudition, à la religion cidrophile. Également des poirés, des calvas, avec des conseils de dégustation et d’accords.
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