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L'avis de Gault&Millau
Caviste Un caviste incontournable proche des Chartrons, un choix assez imposant en toutes régions, des champagnes de propriétaires (et même un « maison », Louise Marie, élaboré par le propriétaire), les grands châteaux, les crus classés, ainsi que les grands négociants et leurs crus vedettes. On se promène ainsi de bordeaux en bourgogne, jusqu’en Rhône et en Languedoc, ou en Alsace, en admirant au passage les verticales de Lafite, de Latour ou de Beychevelle, les gevreys de Dugat Py, les chambertins de Trapet et toutes ces quilles qui font rêver.
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Adresse 37 Cours Portal
33000 Bordeaux
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