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L'avis de Gault&Millau
Caviste Après avoir travaillé dans des bars à vin en Alsace, chez des grossistes et dans des coopératives viticoles, Guillaume Serdet a déniché l’endroit parfait pour s’installer. Il dispose de deux grandes caves qui permettent de conserver le vin à la bonne température. Convaincu qu’il lui faut surprendre la clientèle en proposant régulièrement des produits nouveaux, il fréquente les salons professionnels, scrute internet ou écoute les suggestions des acheteurs pour affiner son offre. À noter : une importante collection de rhums (plus de 500 références). Ouvert du lundi au samedi de 9h à 20h et le dimanche de 9h à 13h.
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PLAN
Adresse 1 Place Godard des Vaux
76110 Goderville
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