La Maison du Caviste

La maison du caviste, 1 Place Godard des Vaux, 76110 Goderville, France

Caviste

Lieu Goderville

L'avis de Gault&Millau

Caviste Après avoir travaillé dans des bars à vin en Alsace, chez des grossistes et dans des coopératives viticoles, Guillaume Serdet a déniché l’endroit parfait pour s’installer. Il dispose de deux grandes caves qui permettent de conserver le vin à la bonne température. Convaincu qu’il lui faut surprendre la clientèle en proposant régulièrement des produits nouveaux, il fréquente les salons professionnels, scrute internet ou écoute les suggestions des acheteurs pour affiner son offre. À noter : une importante collection de rhums (plus de 500 références). Ouvert du lundi au samedi de 9h à 20h et le dimanche de 9h à 13h.