Caviste
Myriam aime le vin et adore en parler : une expérience solide liée à de nombreuses rencontres formatrices, telles que Marcel Richaud ou Raymond de Villeneuve, alors qu’elle était assistante au Juveniles pendant ses études. Elle a aussi œuvré à La Cave du Daron et fut professeur de dégustation (Myriam est titulaire du Wine & Spirit Education Trust)… C’est avec grand naturel qu’elle a investi une rue commerçante du 20e qui se prête à la convivialité et aux découvertes, avec une sélection large et pointue de références travaillées en bio, en biodynamie… Du bon à prix variés.