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La Gourmandiz by Vincent Ouillon

43000 LE PUY-EN-VELAY
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Après avoir fait le tour des palaces et du monde, le jeune pâtissier Vincent Ouillon est revenu sur ses terres d’origines, s’installant à l’endroit de l’ancienne charcuterie de la rue Porte-Aiguière. La longue expérience du chef lui permet de dérouler un catalogue riche et engageant, des belles relectures sur les classiques, saint-honoré ou encore paris-brest, des créations de saison aux fruits, ou encore des entremets glacés et des macarons.
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Plan
Adresse 14 Rue Porte Aiguière
43000 Le Puy-en-Velay
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