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L'avis de Gault&Millau
Fromager Le siège est à Arras, mais vous trouverez les fromages de la Finarde aux halles de Wazemmes, dans ce temple gourmand qu’est le marché couvert. Fromages du Nord, de Belgique, de Hollande, fromages de montagne, fromages fermiers, le choix est vaste. Cette sélection est aussi disponible sur certaines tables et chez certains traiteurs de la région. L’affinage se fait dans d’anciennes poudrières de la citadelle d’Arras.
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PLAN
Adresse Place de la Nouvelle Aventure
59046 Lille
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