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La Criée du Bugey

110 Rue Alexandre Bérard, 01500 Ambérieu-en-Bugey, France
Poissonnier
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L'avis de Gault&Millau

Poissonnier Seconde adresse de Fabrice Dufour, cette poissonnerie du quartier du Tiret a été ouverte en 2011. Elle bénéficie à l’instar de son aînée, des mêmes niveaux de qualité et de fraîcheur. Par l’achat en 2008 d’un atelier de préparation en banlieue de Bourg-en-Bresse, la maison peut ainsi réceptionner, préparer et envoyer dans ses deux boutiques les arrivages du jour, avec la même efficacité. Service diligent.
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Plan — La Criée du Bugey © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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